onsdag 30. mai 2012

Pavlova




Pavlova kaka er snadder god! Og den er lett å laga, faktisk...
Men den kan ikkje ferdigstillast før rett før gjestene kjem da, eller før den skal på bordet.
Marengsbunnen pleier eg å laga kvelden før. Og då gjer eg som følger:

Piskar stivt 5 eggekviter, 1/4 ts salt og 2 dl sukker med foodprosessor, tok meg ca. 10 minutt. For å få ein fin sirkel fasong på marengsen har eg teikna av eit lokk på matpapir og så bruker eg ein slikkepott til å fordela utover marengsen. Det kan være greit å ha litt kantar opp på sidene som fyllet kan kvila mot. Den steikast på 125 grader i ca. 1,5 timer.





Når kaka skal på bordet så gjer eg det så enkelt at eg smører utover vaniljekrem (Piano) og topper den med 3 dl stivpiska kremfløyte. Oppå dette pynter eg med det dei har på butikken. Ser friskt og fint ut, og som dåke ser så har eg overhodet ikkje hatt nokon plan over korleis frukt og bær skal ligga oppå - det er slengt på ganske så tilfeldig. Og det smakar guddommenlig...

Bon appétit!


13 kommentarer:

  1. Denne kaka er helt nydelig ja ;-)) Lagde den for første gang til 17.mai, overrasket over hvor lettvint det var.
    Din var nydelig med all frukten,godt tips med Kiwi og ;-)
    Ha en finfin dag Eli!

    SvarSlett
  2. Så aldeles nydelig ut!!
    Nå er det jobb igjen etter ei ekstra langhelg for meg!!
    For et herligt vær vi har hatt!
    Ellers så kommer dessverre ikke jeg til MayHelen på torsdagen... Jeg skal ut med jobben, middag hos Charles & De - en kollega skal gå av med pensjon. Jeg hadde SÅ lyst å komme og møte dere igjen... Men, men sånn er det av og til!!
    Uansett hils alle og kos dere masse herlige damer!!!
    klem Heidi :)

    SvarSlett
  3. Nam nam nam!!! Dette så godt ut!!!

    SvarSlett
  4. Så lekkert!! Elsker marengsbunner.

    SvarSlett
  5. Yummi! Den ser kjempegod ut. Ha en herlig dag!

    SvarSlett
  6. Hei søte deg,
    jeg ville bare takke for gode ord inne hos meg. Du er nå god da. Takk for at du legger igjen gode ord, som gleder og varmer - du er fabelakig!

    Dette ser ut som en kake du skal servere mg neste gang jeg kommer *ler*

    Er så glad du vil følge meg videre :)

    Fabelaktig onsdag!
    klemklem

    SvarSlett
  7. Den kaka er knallgod,akkurat passe enkel:)
    Fine dag til deg!klem

    SvarSlett
  8. Nam! Min svigermor laget den til min son's familie bursdag besøk! Kjempegod!!!

    Vicky

    SvarSlett
  9. Nam, sier bare jeg!! :) og jatakk!! :) Også du, det du skrev i din kommentar til meg i dag, det var så rørende at der fikk du tårene frem hos meg. Det rørte meg veldig og jeg blir så gla for ditt engasjement og for ord som oppmuntrer meg og som driver meg videre. Tusen takk, du er helt spesiell du :)) takk for fine bloggen din, og takk for at du er du :) klem til deg

    SvarSlett
  10. Åh, den så supergod ut!!
    Elsker pavlova :)
    Ha en fortsatt fin uke!
    Toril :)

    SvarSlett
  11. Namnam! Pavlova er visst den nye trendkaken, også i bloggland :) Som når det gjelder bloggeblomstene, så er visst jeg litt treg med å prøve de nyeste trendene, hihi. For jeg smakte Pavlova først nå i mai, da svigermor laget til en bursdag. Hun hadde biter av råmarsipan i marengsbunnen, det var knallgodt. Må nok prøve meg på Pavlova ja :) Visste du at kaken angivelig skal være oppkalt etter en russisk danserinne, hvis jeg ikke har misforstått? Ha en finfin onsdagskveld :) Klemmer

    SvarSlett
  12. har sett så mange bilder av fristende pavlova'er i det siste at jeg tror jeg snart må lage i stand en kakefest for å få prøvd den selv :) Lekkert med all frukten på!

    SvarSlett
  13. Pavlova er favorittkaka mi!
    Denne så bare nyyydelig ut, og takk for tips om vaniljekrem (elsker vaniljekrem, jada jeg er sukkeravhengig!)

    SvarSlett

Tusen takk for helsing, det gjer meg glad!